بودينج الأرز

يمكنك دائما الاستمتاع بالحلوى التي تفضلها مثل بودنج الأرز لكن بمكونات صحية لا تؤثر على ضغط الدم أو صحة القلب والأوعية الدموية خاصة إذا كان لديك ضغط دم مرتفع.

المكونات

• 185 جرام من الأرز البني طويل الحبة
•  700 مل من حليب اللوز
• 55 جرام من السكر البني
•  2 مل من الفانيلا
• 1 مل من مستخلص اللوز
• رشة من جوزة الطيب

 الخطوات

1. يوضع الأرز في إناء عميق متوسط الحجم مع حليب اللوز حتى الغليان. ثم يتم تقليل الحرارة، ويُغطي ثم يُترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح الأرز طريًا
2. ثم يُضاف السكر والفانيلا ومستخلص اللوز ورشة جوزة الطيب، ويقلّب جيدًا
3. يُقدم باردًا أو ساخنًا

نصيحة أخصائي التغذية

هل تعرفين حليب اللوز؟ من الجيد جدًا استخدامه في الطهي نظرًا لاحتوائه على القليل من الدهون مما يجعله مثالي لمرضى الضغط المرتفع، كما يمكنكِ اختيار حليب اللوز غير المُحلى، دون إضافة السكر.