باستا فلورا

فاتابا

سلطة الأرز والفاصوليا الخضراء

ممارسة الرياضة عندما تكبر

شاي الأعشاب ودوره في مواجهة القلق

نصائح عند ممارسة التمارين الرياضية لمرضى ضغط الدم المرتفع

<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<div class="title">
<h2>المكونات:</h2>
</div>
<div class="col"><span class="bullet">&bull; </span>200 غرام شرائح لحم من الردف.<br /><span class="bullet">&bull; </span>1 ملعقة كبيرة صلصة صويا.<br /><span class="bullet">&bull; </span>1 ملعقة كبيرة سكر مطحون.<br /><span class="bullet">&bull;</span> 2 فص ثوم.<br /><span class="bullet">&bull;</span> 20 غرام زنجبيل طازج.<br /><span class="bullet">&bull;</span> 150 غرام أرز بسمتي.<br /><span class="bullet">&bull;</span> 30 سنتيلتر ماء.<br /><span class="bullet">&bull;</span> 2 جزرة كبيرة.<br /><span class="bullet">&bull;</span> 100 غرام براعم فول الصويا.<br /><span class="bullet">&bull;</span> 100 غرام براعم السبانخ.</div>
<div class="col"><span class="bullet">&bull;</span> 100 غرام فول أخضر.<br /><span class="bullet">&bull;</span> 1 بصلة كبيرة.<br /><span class="bullet">&bull;</span> 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.<br /><span class="bullet">&bull;</span> 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم.<br /><span class="bullet">&bull;</span> 10 غرام بذور سمسم أبيض.<br /><span class="bullet">&bull;</span> 4 بيض.<br /><br />للصلصة:<br /><span class="bullet">&bull;</span> 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم.<br /><span class="bullet">&bull;</span> 1 ملعقة كبيرة صلصة فلفل أحمر حار.</div>
<h2>تعليمات الطهي:</h2>
</div>
<div class="instructions">يُطهى الأرز في ماء مغلي مملح.<br />&bull; يُقطع اللحم إلى شرائط رفيعة.<br />&bull; يُقطع الثوم والزنجبيل.<br />&bull; في وعاء، يُخلط السكر، وصلصة الصويا، والزنجبيل، والثوم، وزيت السمسم.<br />&bull; يُضاف اللحم، ويُتبل لمدة 30 دقيقة.<br />&bull; تُقلى السبانخ في مقلاة، وتُصفى إذا لزم الأمر.<br />&bull; تُطهى براعم فول الصويا لمدة 3 دقائق في ماء مغلي مملح.<br />&bull; يُطهى الفول في ماء مغلي لمدة 8 دقائق تقريبًا.<br />&bull; تُتبل هذه الخضروات منفصلة بقليل من زيت السمسم، والملح، والفلفل، ونصف كمية بذور السمسم.<br />&bull; يُقشر الجزر ويُقطع إلى شرائح جوليان، ويُحمر في مقلاة.<br />&bull; يُقشر البصل ويُقطع.<br />&bull; في مقلاة، يُحمر اللحم في زيت الزيتون مع تتبيلته، والبصل.<br />&bull; في إناء، يُخلط زيت السمسم وصلصة الفلفل الحار.<br />يُقسم الأرز في 4 أوعية، وتُضع الخضروات فوقه، ثم اللحم، وأخيرًا البيضة النيئة في المنتصف. يُرش باقي بذور السمسم، وتُضاف ملعقة صغيرة من الصلصة.</div>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_nutritionnals">
<div class="maxContentPage center">
<table style="width: 94.152%;" role="table" border="0" align="center">
<tbody>
<tr>
<th style="width: 16.8381%;">الطاقة</th>
<th style="width: 15.832%;">إجمالي الكربوهيدرات</th>
<th style="width: 9.94435%;">السكر</th>
<th style="width: 10.5622%;">إجمالي الدهون</th>
<th style="width: 10.3325%;">الدهون المشبعة</th>
<th style="width: 9.94435%;">أوميغا 3</th>
<th style="width: 7.98395%;">الألياف</th>
<th style="width: 13.3864%;">الصوديوم</th>
</tr>
<tr>
<td style="width: 16.8381%;">462.5 سعر حراري.</td>
<td style="width: 15.832%;">41.7 غرام.</td>
<td style="width: 9.94435%;">9.8 غرام.</td>
<td style="width: 10.5622%;">18.0 غرام.</td>
<td style="width: 10.3325%;">6.5 غرام.</td>
<td style="width: 9.94435%;">0.1 غرام.</td>
<td style="width: 7.98395%;">6.1 غرام.</td>
<td style="width: 13.3864%;">349.2 غرام.</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<h2>نصيحة أخصائي التغذية</h2>
</div>
<div class="instructions">أطباق الذواقة هذه كاملة ومتوازنة، ويمكن استخدامها مع اللحوم أو الأسماء المختلفة، ولكن أيضًا مع خضروات أخرى مثل: البازلاء، الملفوف، الباذنجان، الفطر، إلخ.</div>
</div>
</div>

ارتفاع ضغط الدم

الذبحة الصدرية

فشل القلب

البيبيمباب الكوري

الطبق الرئيسي

<div class="wrap_recipe_ingredients">
<div class="maxContent right">
<div class="wrap_content">
<div class="title">
<h2>المكونات:</h2>
</div>
<ul>
<li class="col">200 غرام طحين التابيوكا</li>
<li class="col">150 مليلتر حليب</li>
<li class="col">80 مليلتر ماء</li>
<li class="col">1 ملعقة كبيرة زيت</li>
<li class="col">50 غرام جبن بارميزان مبشور</li>
<li class="col">40 غرام جبن موزاريلا مبشور</li>
<li class="col">2 بيضة كبيرة</li>
<li class="col">ملح</li>
</ul>
</div>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<h2>تعليمات الطهي:</h2>
</div>
<ul>
<li class="instructions">يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية مع وجود رف في المنتصف.</li>
<li class="instructions">يُمزج الحليب، والماء، والزيت، والملح في قدر ويُغلى على نار متوسطة.</li>
<li class="instructions">يُوضع طحين التابيوكا في وعاء كبير وبمجرد أن يغلي الخليط يُسكب فوق الطحين، ويُخفق حتى يصبح الملمس أبيض ولزج.</li>
<li class="instructions">يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى، ثم يُضاف الجبن ويُخفق حتى يُدمج تمامًا.. يجب أن تكون العجينة لزجة.</li>
<li class="instructions">تُشكل كرات صغيرة في حجم كرة الجُولف بأيدٍ مبللة مسبقا بالماء.</li>
<li class="instructions">تُوضع كرات العجين على صينية خَبز مغطاة بورق الزبدة.</li>
<li class="instructions">تُخبز وتُخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى تُصبح ذهبية اللون ومنتفخة.</li>
</ul>
<p>تُقدم ساخنة!</p>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_nutritionnals">
<div class="maxContentPage center">
<table style="width: 94.152%;" role="table" border="0" align="center">
<tbody>
<tr>
<th style="width: 17.2004%;">الطاقة</th>
<th style="width: 16.3335%;">إجمالي الكربوهيدرات</th>
<th style="width: 9.36207%;">السكر</th>
<th style="width: 10.834%;">إجمالي الدهون</th>
<th style="width: 10.3229%;">الدهون المشبعة</th>
<th style="width: 9.36207%;">أوميغا 3</th>
<th style="width: 8.15217%;">الألياف</th>
<th style="width: 13.257%;">الصوديوم</th>
</tr>
<tr>
<td style="width: 17.2004%;">349.1 سعر حراري</td>
<td style="width: 16.3335%;">46.0 غرام</td>
<td style="width: 9.36207%;">3.7 غرام</td>
<td style="width: 10.834%;">12.6 غرام</td>
<td style="width: 10.3229%;">5.4 غرام</td>
<td style="width: 9.36207%;">0.1 غرام</td>
<td style="width: 8.15217%;">0.5 غرام</td>
<td style="width: 13.257%;">265 غرام</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<h2>نصيحة أخصائي التغذية:</h2>
</div>
<div class="instructions">من أجل توفير قيمة غذائية أعلى لهذه اللفائف، يُمكن إضافة بذور الكتان إلى الوصفة والتي توفر الأوميغا 3 المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية.</div>
</div>
</div>

داء السكري

خبز الجبن

الطبق الأول

<div class="title">
<h2>المكونات:</h2>
</div>
<ul>
<li class="col">250 غرام بازلاء.</li>
<li class="col">2 بصلة متوسطة.</li>
<li class="col">1 جزرة.</li>
<li class="col">4 بطاطس متوسطة.</li>
<li class="col">1 ساق كرفس.</li>
<li class="col">3 ورقة غار.</li>
<li class="col">2 فص ثوم.</li>
<li class="col">1 ملعقة زيت.</li>
<li class="col">ملح، فلفل.</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<h2>تعليمات الطهي:</h2>
</div>
<ul>
<li class="instructions">الليلة السابقة&rsquo;، تُنقع البازلاء في الماء.</li>
<li class="instructions">يُقطع البصل شرائح.</li>
<li class="instructions">يًبشر الجزر.</li>
<li class="instructions">يُقطع الكرفس.</li>
<li class="instructions">يُطهى البصل والجزر في طنجرة بها زيت، ويُضاف الكرفس.</li>
<li class="instructions">تُقشر البطاطس، وتُقطع مكعبات.</li>
<li class="instructions">تُضاف إلى الخليط.</li>
<li class="instructions">تُشطف البازلاء، وتُضاف لباقي المكونات.</li>
<li class="instructions">يُضاف 1.5 لتر من الماء، ورق الغار، والثوم المهروس.</li>
<li class="instructions">تُغطى وتُطهى لمدة ساعة ونصف، ثم يبرد الخليط.</li>
<li class="instructions">يُضاف الملح والفلفل عند انتهاء الطهي.</li>
</ul>
<div class="instructions">&nbsp;</div>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_nutritionnals">
<div class="maxContentPage center">
<table style="width: 96.2781%; height: 126px;" role="table" border="0" align="center">
<tbody>
<tr style="height: 78px;">
<th style="width: 14.5067%; height: 78px;">الطاقة</th>
<th style="width: 16.0293%; height: 78px;">إجمالي الكربوهيدرات</th>
<th style="width: 8.18225%; height: 78px;">السكر</th>
<th style="width: 12.4455%; height: 78px;">إجمالي الدهون</th>
<th style="width: 18.0266%; height: 78px;">الدهون المشبعة</th>
<th style="width: 10.4533%; height: 78px;">أوميغا 3</th>
<th style="width: 8.30737%; height: 78px;">الألياف</th>
<th style="width: 9.06516%; height: 78px;">الصوديوم</th>
</tr>
<tr style="height: 48px;">
<td style="width: 14.5067%; height: 48px;">0.1 غرام</td>
<td style="width: 16.0293%; height: 48px;">5.5 غرام</td>
<td style="width: 8.18225%; height: 48px;">7.1 غرام</td>
<td style="width: 12.4455%; height: 48px;">3.9 غرام</td>
<td style="width: 18.0266%; height: 48px;">0.5 غرام</td>
<td style="width: 10.4533%; height: 48px;">0.1 غرام</td>
<td style="width: 8.30737%; height: 48px;">6.1 غرام</td>
<td style="width: 9.06516%; height: 48px;">90.2 غرام</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<h2>&nbsp;</h2>
<h2>نصيحة أخصائي التغذية:</h2>
</div>
<div class="instructions">البازلاء ذات قيمة كبيرة، بسبب محتواها العالي من البروتين والألياف.</div>
</div>
</div>

البازلاء ذات قيمة كبيرة، بسبب محتواها العالي من البروتين والألياف.

الكوليسترول

حساء البازلاء

<div class="wrap_recipe_ingredients">
<div class="maxContent right">
<div class="wrap_content">
<div class="title">
<h2>المكونات:</h2>
</div>
<div class="col">&bull; 90 غرام طحين<br />&bull; 1 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر<br />&bull; 40 غرام زبدة<br />&bull; 20 غرام سكر</div>
<div class="col">&bull; قشر ليمونة<br />&bull; 1 بيضة<br />&bull; 150 غرام من معجون السفرجل (أو الجوافة)</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<h2>تعليمات الطهي:</h2>
</div>
<div class="instructions">&bull; في وعاء محضر الطعام، يُخلط الطحين مع الزبدة، والبيكنغ باودر، والسكر، وقشر الليمون حتى يُحصل على خليط رملي.<br />&bull; يُضاف البيض ويُستمر في الخلط، و يُترك ليتماسك لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.<br />&bull; يُفرد ثلثي العجين في صينية للفطائر، وتُوضع جانبا في الثلاجة.<br />&bull; يُقطّع معجون السفرجل (أو الجوافة) إلى قطع صغيرة ويُسخن في قدر على نار هادئة مع ملعقتين كبيرتين من الماء، ويُحرك باستمرار حتى يذوب كل شيء ويُصبح مربى كثيف، ثم يُرفع عن النار ويترك ليبرد.<br />&bull; يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.<br />&bull; يُخرج العجين من الثلاجة، ويُزين على نحو متساوي بالمربى الذي حُصل عيه.<br />&bull; تُفرد باقي العجينة وتُقطع إلى شرائح بعرض 1 سم، ثم تُغطى الفطيرة بقطع العجين لتصنع شبكة.<br />&bull; تُلصق الحواف بعناية.<br />&bull; تُخبز في الفرن الساخن حتى يُصبح لون العجينة بنياً ذهبياً، لمدة حوالي 40 دقيقة.<br />&bull; يُترك ليبرد في الصينية قبل التقديم.</div>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_nutritionnals">
<div class="maxContentPage center">
<table role="table" border="0" align="center">
<tbody>
<tr>
<th>الطاقة</th>
<th>إجمالي الكربوهيدرات</th>
<th>السكر</th>
<th>إجمالي الدهون</th>
<th>الدهون المشبعة</th>
<th>أوميغا 3</th>
<th>الألياف</th>
<th>الصوديوم</th>
</tr>
<tr>
<td>216.2 سعر حراري</td>
<td>27.0 غرام</td>
<td>8.0 غرام</td>
<td>9.7 غرام</td>
<td>6.0 غرام</td>
<td>0.1 غرام</td>
<td>1.8 غرام</td>
<td>101.5 غرام</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<h2>نصيحة أخصائي التغذية:</h2>
</div>
<div class="instructions">يجب تناول فطيرة الباستافلورا من حين لآخر لأنها تحتوي على الكثير من السكر، ويُفضل تحضير عجينة الفطيرة بطحين القمح الكامل لزيادة محتوى الألياف في الوصفة وبالتالي إبطاء ذروة ارتفاع السكر في الدم بعد الوجبة.</div>
</div>
</div>

الحلوى

<div class="wrap_recipe_ingredients">
<div class="maxContent right">
<div class="wrap_content">
<div class="title">
<h2>المكونات:</h2>
</div>
<ul>
<li class="col">500 مليلتر من حليب اللوز الخالي من مشتقات الألبان</li>
<li class="col">50 غرام كاكاو غير محلى</li>
<li class="col">60 غرام بذور شيا</li>
<li class="col">60 غرام بندق</li>
<li class="col">50 غرام من شراب الصبار</li>
</ul>
</div>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<h2>تعليمات الطهي:</h2>
</div>
<ul>
<li class="instructions">في قدر، تُخلط جميع المكونات (ما عدا البندق).</li>
<li class="instructions">يُحرك باستمرار على نار هادئة. يجب خلط الكاكاو بالتساوي مع المكونات الأخرى.</li>
<li class="instructions">يُصب في قوالب صغيرة، ثم يُوضع في الثلاجة حتى يتماسك، أو طوال الليل إذا لزم الأمر.</li>
<li class="instructions">يُزين بالبندق المجروش قبل التقديم.</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_nutritionnals">
<div class="maxContentPage center"><br />
<table dir="ltr" border="1" cellspacing="0" cellpadding="0"><colgroup><col width="74" /><col width="74" /><col width="74" /><col width="74" /><col width="74" /><col width="74" /><col width="74" /><col width="74" /><col width="74" /></colgroup>
<tbody>
<tr>
<td data-sheets-value="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Energy (Kcal)&quot;}" data-sheets-numberformat="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;0.0&quot;,&quot;3&quot;:1}">الطاقة</td>
<td data-sheets-value="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Proteins (g)&quot;}" data-sheets-numberformat="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;0.0&quot;,&quot;3&quot;:1}">البروتينات</td>
<td data-sheets-value="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Carbohydrates (g)&quot;}" data-sheets-numberformat="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;0.0&quot;,&quot;3&quot;:1}">إجمالي الكربوهيدرات</td>
<td data-sheets-value="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Sugars (g)&quot;}" data-sheets-numberformat="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;0.0&quot;,&quot;3&quot;:1}">السكر</td>
<td data-sheets-value="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Lipids (g)&quot;}" data-sheets-numberformat="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;0.0&quot;,&quot;3&quot;:1}">إجمالي الدهون</td>
<td data-sheets-value="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Saturated fatty acids (g)&quot;}" data-sheets-numberformat="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;0.0&quot;,&quot;3&quot;:1}">الدهون المشبعة</td>
<td data-sheets-value="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Omega 3 (g)&quot;}" data-sheets-numberformat="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;0.0&quot;,&quot;3&quot;:1}">أوميغا 3</td>
<td data-sheets-value="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Fibers (g)&quot;}" data-sheets-numberformat="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;0.0&quot;,&quot;3&quot;:1}">الألياف</td>
<td data-sheets-value="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Sodium (mg)&quot;}" data-sheets-numberformat="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;0.0&quot;,&quot;3&quot;:1}">الصوديوم</td>
</tr>
<tr>
<td data-sheets-value="{&quot;1&quot;:3,&quot;3&quot;:276.20000000000005}" data-sheets-numberformat="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;0.0&quot;,&quot;3&quot;:1}">276.2 سعر حراري</td>
<td data-sheets-value="{&quot;1&quot;:3,&quot;3&quot;:8.07875}" data-sheets-numberformat="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;0.0&quot;,&quot;3&quot;:1}">
<p>8.1</p>
<p>غرام</p>
</td>
<td data-sheets-value="{&quot;1&quot;:3,&quot;3&quot;:15.481499999999999}" data-sheets-numberformat="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;0.0&quot;,&quot;3&quot;:1}">
<p>15,5</p>
<p>غرام&nbsp;</p>
</td>
<td data-sheets-value="{&quot;1&quot;:3,&quot;3&quot;:11.492999999999999}" data-sheets-numberformat="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;0.0&quot;,&quot;3&quot;:1}">11.5 غرام</td>
<td data-sheets-value="{&quot;1&quot;:3,&quot;3&quot;:17.805}" data-sheets-numberformat="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;0.0&quot;,&quot;3&quot;:1}">17.8 غرام</td>
<td data-sheets-value="{&quot;1&quot;:3,&quot;3&quot;:2.471}" data-sheets-numberformat="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;0.0&quot;,&quot;3&quot;:1}">2.5 غرام</td>
<td data-sheets-value="{&quot;1&quot;:3,&quot;3&quot;:2.7279750000000003}" data-sheets-numberformat="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;0.0&quot;,&quot;3&quot;:1}">2.7 غرام</td>
<td data-sheets-value="{&quot;1&quot;:3,&quot;3&quot;:10.865}" data-sheets-numberformat="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;0.0&quot;,&quot;3&quot;:1}">10.9 غرام</td>
<td data-sheets-value="{&quot;1&quot;:3,&quot;3&quot;:11.31125}" data-sheets-numberformat="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;0.0&quot;,&quot;3&quot;:1}">11.3 غرام</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<h2>نصيحة أخصائي التغذية:</h2>
</div>
<div class="instructions">تحتوي بذور الشيا على العديد من المعادن، مثل: المغنيسيوم، والزنك، والنحاس، والكالسيوم... ويمكن تناولها نيئة لأنها تنتفخ عند ملامستها للماء وتشكل قوام يشبه الهلام.</div>
</div>
</div>

كريمة الشوكولاتة مع بذور الشيا

<div class="wrap_recipe_ingredients">
<div class="maxContent right">
<div class="wrap_content">
<div class="title">
<h2>المكونات:</h2>
</div>
<div class="col">&bull; 150 غرام روبيان وقريدس مقشر ومجفف<br />&bull; 200 مليلتر من حليب جوز الهند<br />&bull; 20 غرام فول سوداني محمص<br />&bull; 20 غرام من الكاجو<br />&bull; بَقدونس</div>
<div class="col">&bull; كزبرة<br />&bull; 4 طماطم مفرومة<br />&bull; 2 بصلة كبيرة<br />&bull; 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون<br />&bull; 75 غرام طحين<br />&bull; قطعة صغيرة من الزنجبيل المبشور</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<h2>تعليمات الطهي:</h2>
</div>
<div class="instructions">&bull; تُخلط نصف كمية الروبيان، والفول السوداني، والكاجو حتى يُحصل على مسحوق سميك.<br />&bull; في مقلاة، يُقلي البصل في زيت الزيتون.<br />&bull; يُذاب الطحين في نصف كمية حليب جوز الهند.<br />&bull; يُسكب ما تبقى من حليب جوز الهند في قدر، ويُسخن على نار خفيفة، ثم يُحرك كل من البقدونس،&nbsp;<br />&bull; يُسكب خليط حليب جوز الهند والطحين مع الروبيان، والفول السوداني، ومسحوق الماهوجني في المقلاة.<br />&bull; يُحرك باستمرار لتجنب التكتل.<br />&bull; يُضاف النصف الآخر من الروبيان الكامل والزنجبيل، ويُستمر في التحريك حتى الغليان.<br />&bull; يقدم ساخنا.</div>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_nutritionnals">
<div class="maxContentPage center">
<table style="width: 102.924%;" role="table" border="0" align="center">
<tbody>
<tr>
<th style="width: 12.6598%;">الطاقة</th>
<th style="width: 13.1777%;">إجمالي الكربوهيدرات</th>
<th style="width: 6.86553%;">السكر</th>
<th style="width: 9.76562%;">إجمالي الدهون</th>
<th style="width: 18.238%;">الدهون المشبعة</th>
<th style="width: 11.337%;">0.2 غرام</th>
<th style="width: 11.1121%;">الألياف</th>
<th style="width: 12.1212%;">الصوديوم</th>
</tr>
<tr>
<td style="width: 12.6598%;">328.9 سعر حراري</td>
<td style="width: 13.1777%;">26.4 غرام</td>
<td style="width: 6.86553%;">7.6 غرام</td>
<td style="width: 9.76562%;">17.7 غرام</td>
<td style="width: 18.238%;">9.7 غرام</td>
<td style="width: 11.337%;">0.2 غرام</td>
<td style="width: 11.1121%;">4.0 غرام</td>
<td style="width: 12.1212%;">239 غرام</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<h2>نصيحة أخصائي التغذية:</h2>
</div>
<div class="instructions">على الرغم من أن الروبيان المجفف مصدر جيد للبروتين، إلا أنه يحتوي على الكثير من الملح، لذلك يُفضل الروبيان الطازج غير المطبوخ.</div>
</div>
</div>

<p style="text-align: right;">هل تعلمين أنه بإمكانك تحضير وصففة تشيز كيك الليمون بطريقة صحية وخفيفة، وبمكونات سهلة، وبسيطة؟ إليكِ هذه الوصفة.</p>
<h2 style="text-align: right;">المكونات</h2>
<p style="text-align: right;"><strong>لطبقة البسكويت</strong></p>
<ul style="text-align: right;">
<li>126 جرام من البسكويت المصنوع من دقيق القمح الكامل أو بسكويت دايجيستيف</li>
<li>90 مل من زيت جوز الهند المُذاب</li>
</ul>
<p style="text-align: right;"><strong>لطبقة التشيز كيك (الجبن)</strong></p>
<ul style="text-align: right;">
<li>500 جرام من جبن القريش قليل الدسم</li>
<li>200 جرام من الزبادي</li>
<li>2 بيضة كبيرة</li>
<li>75 جرام سكر</li>
<li>5 جرام دقيق</li>
<li>5 مل من الفانيلا</li>
<li>بشر ليمون للتزيين</li>
</ul>
<h2 style="text-align: right;">&nbsp;الخطوات</h2>
<ol>
<li style="text-align: right;">قم بتسخين الفرن مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.</li>
<li style="text-align: right;">تُخلط مكونات طبقة البسكويت في وعاء صغير، ويتم طحنها جيدًا باليد. ثم تُفرد في قاع صينية (ذات جوانب قابلة للفك) قطرها 22 سم؛ وتُترك جانبًا.</li>
<li style="text-align: right;">يُخلط الجبن والزبادي في وعاء كبير، ويتم ضربهم حتى تمام التجانس. ثم يُضاف البيض، كل بيضة على حدة، وتُخفق حتى تمتزج مع الخليط. ثم يتم إضافة باقي المكونات مع الخفق ببطء بملعقة خشبية.</li>
<li style="text-align: right;">يُصب خليط التشيز كيك (الجبن) فوق طبقة البسكويت.</li>
<li style="text-align: right;">تُخبز في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يتماسك الخليط أو يُدخل به سكين ويخرج نظيفًا.</li>
<li style="text-align: right;">يتم رش بشر الليمون على الوجه.</li>
</ol>
<table style="width: 104.83%; height: 135px; float: right;" role="table" border="0" align="center">
<tbody>
<tr>
<th style="width: 8.67401%;">الطاقة</th>
<th style="width: 10.3039%;">إجمالي الكربوهيدرات</th>
<th style="width: 8.29269%;">السكر</th>
<th style="width: 11.0533%;">إجمالي الدهون</th>
<th style="width: 9.65957%;">الدهون المشبعة</th>
<th style="width: 8.70825%;">أوميغا 3</th>
<th style="width: 7.77969%;">ألياف غذائية</th>
<th style="width: 8.01172%;">صوديوم</th>
</tr>
<tr>
<td style="width: 8.67401%;">244 سعر حراري</td>
<td style="width: 10.3039%;">24 غرام</td>
<td style="width: 8.29269%;">15 غرام</td>
<td style="width: 11.0533%;">18&nbsp; غرام</td>
<td style="width: 9.65957%;">12 غرام</td>
<td style="width: 8.70825%;">0 غرام</td>
<td style="width: 7.77969%;">0.7 غرام</td>
<td style="width: 8.01172%;">74 مجم</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<h2 style="text-align: right;">&nbsp;</h2>
<h2 style="text-align: right;">&nbsp;</h2>
<h2 style="text-align: right;">نصيحة أخصائي التغذية</h2>
<p style="text-align: right;">تحلية مثل التشيز كيك (الجبن) يمكنها أن توفر احتياجات الجسم من الكالسيوم كما أنها لذيذة جدًا. لتقليل كمية الدهون في الوصفة، يمكن أيضاً استخدام الزبادي قليل الدسم لتصبح مناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي، ولمرضى ضغط الدم المرتفع.</p>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>

تشيز كيك الليمون

<p style="text-align: right;">تُعتبر وصفة بودينج الشوكولاتة الصحي من الحلويات الخفيفة والصحية التي تناسب مرضى ضغط الدم المرتفع؛ فهو يحتوي على الكاكو الغني بمادة الفلافونول التي تساهم في خفض ضغط الدم.</p>
<h2 style="text-align: right;">المكونات</h2>
<ul style="text-align: right;">
<li style="text-align: right;"><span style="font-size: 1.25rem;">7 جرام من ب</span><span style="font-size: 1.25rem;">ذور الكتان المطحونة</span></li>
<li style="text-align: right;"><span style="font-size: 1.25rem;">45 مل اسبريسو</span></li>
<li style="text-align: right;"><span style="font-size: 1.25rem;">530 مل من الحليب قليل الدسم مقسم إلى نصفين</span></li>
<li style="text-align: right;"><span style="font-size: 1.25rem;">130 جرام سكر مقسم إلى نصفين</span></li>
<li style="text-align: right;"><span style="font-size: 1.25rem;">60 جرام بودرة كاكاو غير مُحلى</span></li>
<li style="text-align: right;"><span style="font-size: 1.25rem;">5 مل من الفانيلا</span></li>
<li style="text-align: right;"><span style="font-size: 1.25rem;">16 جرام من نشا الذرة<br /></span></li>
<li style="text-align: right;"><span style="font-size: 1.25rem;">&nbsp;</span></li>
<li style="text-align: right;"><span style="font-size: 1.25rem;">الخطوات</span></li>
</ul>
<ol style="text-align: right;">
<li>تُضاف بذور الكتان المطحونة في إناء متوسط مع الإسبريسو الدافئ باستخدام شوكة؛ ثم يُترك جانبًا.</li>
<li>تُخلط 350 جرام من الحليب في وعاء متوسط مع 65 جرام من السكر والملح، ثم يُغطى ويترك على نار متوسطة، مع التقليب من حين لآخر.</li>
<li>يُضاف 65 جرام من السكر في وعاء متوسط آخر مع بودرة الكاكاو والنشا ثم يُضاف إليهم 180 مل من الحليب ثم يتم خفق المكونات حتى تمتزج.</li>
<li>يتم إضافة خليط الحليب المغلي إلى خليط الكاكاو. يُصب الخليط كاملًا في إناء عميق ويُغلى على نار متوسطة، مع الخفق المستمر حتى تحصلين على خليط سميك ولامع (حوالي 3 دقائق). ثم يُرفع من على النار. يتم سكب حوالي 240 مل من خليط الكاكاو الساخن على بذور الكاكاو المخلوطة مسبقًا مع الإسبريسو.</li>
<li>ثم يُضاف الخليط إلى الإناء العميق ويُطهى على نار متوسطة، مع الخفق المستمر حتى يتبخر ويصبح سميك القوام (حوالي 2 دقيقة) ، لكن لا تترك الخليط يغلي. ثم يُخفق مع الفانيلا، ويُقدم دافئًا.</li>
</ol>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<table style="width: 104.83%; height: 135px; float: right;" role="table" border="0" align="center">
<tbody>
<tr>
<th style="width: 8.67401%;">
<p>الطاقة</p>
</th>
<th style="width: 10.3039%;">إجمالي الكربوهيدرات</th>
<th style="width: 8.29269%;">السكر</th>
<th style="width: 11.0533%;">إجمالي الدهون</th>
<th style="width: 9.65957%;">الدهون المشبعة</th>
<th style="width: 8.70825%;">أوميغا 3</th>
<th style="width: 7.77969%;">ألياف غذائية</th>
<th style="width: 8.01172%;">صوديوم</th>
</tr>
<tr>
<td style="width: 8.67401%;">168 سعر حراري</td>
<td style="width: 10.3039%;">27 غرام</td>
<td style="width: 8.29269%;">26 غرام</td>
<td style="width: 11.0533%;">3 غرام</td>
<td style="width: 9.65957%;">2 غرام</td>
<td style="width: 8.70825%;">0.2 غرام</td>
<td style="width: 7.77969%;">3 غرام</td>
<td style="width: 8.01172%;">34 مجم</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>
<h2 style="text-align: right;">&nbsp;</h2>
<h2 style="text-align: right;">&nbsp;</h2>
<h2 style="text-align: right;">&nbsp;</h2>
<h2 style="text-align: right;">نصيحة أخصائي التغذية</h2>
<p style="text-align: right;">&nbsp;يعتبر الكاكاو مصدرًا غنيًا بالماغنيسيوم والحديد، والذي يساعد على تقليل الشعور بالإجهاد. (المصدر: هيئة سلامة الأغذية الأوروبية، معلومات مُعتمدة عن الحديد والماغنيسيوم)</p>
<p style="text-align: right;">&nbsp;</p>

ابدأ بتناول الطعام الصحي

ابحث عن وصفة

مصدر الإلهام لهذا اليوم

ابحث عن وصفة

مسح

بحث

البيبيمباب الكوري

خبز الجبن

حساء البازلاء

باستا فلورا

كريمة الشوكولاتة مع بذور الشيا

فاتابا

تشيز كيك الليمون

بودينج الشوكولاتة

شاهد المزيد من الوصفات (89)

جميع المقالات

ممارسة الرياضة عندما تكبر

شاي الأعشاب ودوره في مواجهة القلق

نصائح عند ممارسة التمارين الرياضية لمرضى ضغط الدم المرتفع

إظهار الكل

الأمراض

العيش بشكل أفضل

معلومات عامة