التعايش مع ارتفاع الكوليسترول
يمكنك العثور على جميع المعلومات اللازمة لفهم الكوليسترول، وتأثيره العالمي، وأسبابه، وعواقبه، وكيفية السيطرة عليه.
ارتفاع نسبة الكوليسترول
ما هو ارتفاع الكوليسترول؟
الكوليسترول مادة شمعية شبيهة بالدهون وتوجد في كل خلية من خلايا الجسم، وهي مكون أساسي فيها، كما أنه يؤدي دورًا مهمًا في وظائف الجسم مثل إنتاج الهرمونات والهضم، ويُنتجه الكبد، ويكفي إنتاجه لتغطية احتياجات الجسم، ويوجد كذلك مصدر آخر للكوليسترول: الأطعمة الحيوانية مثل الحليب والبيض واللحوم، ولتجنب الكوليسترول الزائد، يُوصي الخبراء بتناول أقل قدر ممكن من الكوليسترول الغذائي كجزء من نظام غذائي صحي.1,2
تفاصيل عن البروتينات الدهنية
لقد سمعت أن هناك كوليسترول جيد وكوليسترول ضار، هل هذا صحيح؟
نعم، ولا... في الواقع، الكوليسترول هو مجرد كوليسترول، لكنه ينتقل عبر الدم على بروتينات تسمى ""البروتينات الدهنية""، والتي يوجد نوعان منها:
البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)
يُطلق على هذا النوع من الكوليسترول أحيانًا اسم الكوليسترول "الضار"، وهو يشكّل معظم الكوليسترول الموجود في الجسم.
البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)
يُطلق على هذا الكوليسترول الكوليسترول "المفيد"، لأنه "يمتص" الكوليسترول، الذي يتم إرجاعه إلى الكبد، ومعالجته، والتخلص منه نهائيًا. 3
لا تستهن بمستويات الكوليسترول
ما علامات زيادة الكوليسترول؟ وهل هي حالة خطيرة؟
عادة لا يكون لزيادة مستوى الكوليسترول في الدم، والذي يُسمى فرط كوليسترول الدم، أية علامات أو أعراض، ومن هنا تأتي أهمية الفحص المنتظم. نعم، خاصة عند أخذ ذلك في الاعتبار، يصبح فرط كوليسترول الدم عائقًا كبيرًا وخفيًا.⁴
إذا كان كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة يساهم في التخلص من الكوليسترول الزائد، فعلى العكس من ذلك، يمكن أن يتراكم كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة على جدران الأوعية الدموية، ما يؤدي إلى تكوين رواسب تسمى "لويحة عصيدية" (أو عصيدة)، ومع زيادة سمك اللويحة، يُصبح الجزء الداخلي من الشرايين أضيق، وهي عملية تسمى تصلب الشرايين، ومع تنامي اللويحة، يضعف تدفق الدم ويمكن أن يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب، وفي النهاية، عندما يتوقف تدفق الدم إلى القلب، يمكن أن يتسبب ذلك في ألم في الصدر (يسمى الذبحة الصدرية)، ونوبة قلبية (احتشاء عضلة القلب) وحتى فشل القلب.6,5,3
راقب نظامك الغذائي اليومي
أعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول، هل يجب أن أتجنب الدهون مهما كان الثمن؟
في الواقع، يجب أن تظل الكمية الإجمالية للدهون في نظامك الغذائي من 20٪ إلى 30٪ من استهلاكك اليومي7