ساندويتش البيكون البقري مع الخس والطماطم

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة لذيذة وسهلة لعمل الساندويتشات لغداء سريع أو وجبة خفيفة في منتصف اليوم، قومي بتجربة هذه الوصفة.

المكونات

• 8 شرائح من البيكون البقري مقطعة إلى أنصاف.
• 2 ثمرة أفوكادو كبيرة، 1 واحدة مهروسة وأخرى مقطعة إلى 8 شرائح.
• 4 جرام من الريحان الطازج المقطع.
• 15 مل من المايونيز اللايت (قليل السعرات الحرارية).
• 5 جرام من الثوم المقطع قطع صغيرة أو المفروم.
• رشة فلفل أسود مطحون.
• 8 شرائح من خبز القمح الكامل المحمص.
• 1 حبة طماطم متوسطة مقطعة إلى 8 شرائح.
• 4 ورقات خس كبيرة.

 الخطوات

1. . يُطهى البيكون البقري في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يقرمش، حوالي 5-10 دقائق. ثم يُنقل إلى طبق على منديل لامتصاص الزيوت.
2. في هذه الأثناء، تُهرس ثمرة أفوكادو في إناء متوسط. ثم تقلّب مع الريحان، والمايونيز والثوم والفلفل الأسود.
3. يتم تحميص شرائح الخبز. ويٌقسم خليط الأفوكادو بالتساوي على 4 شرائح من الخبز.
4. ثم تُغطى كل شريحة بـ 4 قطع من البيكون و2 شريحة طماطم وورقة خس كبيرة و4 شرائح من الأفوكادو وشريحة الخبز المحمص الأخرى.

نصيحة أخصائي التغذية

الأفوكادو فاكهة غريبة جدًا نظرًا لما تحتويه من دهون. ولكن الخبر السار هنا هو أن ثلثي تلك الدهون هي دهون غير مشبعة ومفيدة جدًا لصحة عضلة القلب. كما أن الأفوكادو يُعتبر مصدر غني للبوتاسيوم المفيد في التحكم في ارتفاع ضغط الدم.