سلطة الحمص بالبنجر

تُعتبر وصفة سلطة الحمص والشمندر من الوصفات السهلة واللذيذة، كما أنها مفيدة وصحية خاصة لمرضى الضغط المرتفع لاحتوائها على البنجر، وهو من الأطعمة المفيدة للضغط المرتفع.

المكونات

• 500جرام من البنجر المقشر والمطهو
• ملعقة صغير من معجون بذور السمسم (طحينة)
• 2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 1 فص ثوم
• عصير نصف ليمونة
• رشة من الفلفل الأسود

 الخطوات

 قم بتقشير الثوم -

 ثم اخلطه مع البنجر والطحينة والكمون وعصير الليمون والفلفل الأسود -

ثم يتم تقديم الحمص مع الخضروات الطازجة أو الخبز -

نصيحة أخصائي التغذية

هل تعلم ما هو السرّ في تجنب الحصول على وصفة بها الكثير من الملح؟ ببساطة استخدام التوابل، مثل استخدام الكمون في هذه الوصفة، حيث ستحصل على طبق لذيذ دون الحاجة إلى استخدام رشة ملح واحدة؛ مما يجعلها وجبة مثالية للأشخاص المُصابين بمرض الضغط..