برجر الدجاج المشوي مع السبانخ

إذا كنت تبحث عن أطعمة مناسبة لضغط الدم المرتفع، يمكنك عمل وصفة شهية لبرجر الدجاج المشوي مع السبانخ. تُعد السبانخ مصدر غني للبوتاسيوم الذي يساهم في التحكم في ارتفاع ضغط الدم.

المكونات

• 500 جرام من لحم صدور الدجاج المفروم
• 15 جرام من البقدونس المقطع
• 340 جرام من السبانخ المقطعة
• نصف بصلة مفرومة
• 75 جرام من الفلفل الأحمر المشوي والمقطع
• 1 بيضة
• 36 جرام من فتات الخبز المحمص
• 15 مل من عصير الليمون
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 جرام من الريحان المجفف
• 2 جرام من الزعتر المجفف
• رشة ملح
• 6 جرام من الفلفل الأسود

 الخطوات

1. يتم تسخين الشواية / طاسة الشواء عند درجة حرارة عالية.
2. في إناء كبير، تُمزج جميع المكونات وتُخلط حتى تمتزج.
3. يتم تشكيل الخليط على شكل 5 قطع برجر. تُطهى قطع البرجر على كل جانب لمدة 6 دقائق.

نصيحة أخصائي التغذية

إذا أردت تناول برجر قليل الدهون، فيمكنك استبدال لحم صدور الدجاج بشرائح لحم صدور الديك الرومي. فلحم الرومي يحتوي على القليل من الدهون؛ مما يجعلها وصفة مثالية لمرضى ضغط الدم المرتفع.