شراب البطيخ المثلج

يُعتبر البطيخ من الفاكهة التي تساعد في التحكم في ضغط الدم المرتفع، ويُعتبر شراب البطيخ المثلج من الوصفات المنعشة والسهلة، كما أنها مناسبة لمرضى ضغط الدم المرتفع.

المكونات

• 1 كجم من مكعبات البطيخ، منزوعة البذور والقشرة
• 150 جرام سكر
• 300 مل من الماء
• 45 مل من عصير الليمون الطازج
• بعض أوراق النعناع

 الخطوات

1. يتم إضافة السكر إلى المياه في إناء عميق، وتسخينهم حتى يذوب السكر بالكامل. ثم يُترك جانبًا.
2. في مُحَضر الطعام، تُخلط مكعبات البطيخ مع أوراق النعناع وعصير الليمون.
3. ثم تتم إضافة الشراب الذي تم تحضيره في الخطوة الأولى إلى هريس البطيخ ويخلط جيدًا، ويتم تبريده لمدة ساعة.
4. ثم يتم تجميده في ماكينة صناعة الآيس كريم وفق لتعليمات التشغيل الخاصة بها.

نصيحة أخصائي التغذية

يحتوي البطيخ على 92٪ من المياه؛ لذا فهو يساعد كثيرًا على إبقاء الجسم رطبًا في الصيف، مقابل القليل من السعرات الحرارية