داء السكري
الكوليسترول
الذبحة الصدرية
فشل القلب
سلطة الكرفس والبرتقال
وقت التحضير10 الحد الأدنى
وقت الطبخ1 الحد الأدنى
أجزاء4
منأوروبا
المكونات:
- كرفس جنثي 1
- 1 برتقالة
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة من زيت السلجم
- 3 أغصان بقدونس
- ملح، وفلفل
تعليمات الطهي:
- يقشر الكرفس ويُبشر جيدًا.
- يُقشر البرتقال، ويُقطع إلى أرباع ثم يُقطع كل ربع إلى نصفين.
- تُحضر الصلصة عن طريق خلط الخل، والملح، والفلفل، والزيت.
- يُخلط الكرفس مع البرتقال.
- يُضاف البقدونس المقطع.
الطاقة | البروتين | إجمالي الكربوهيدرات | السكر | الألياف | إجمالي الدهون | الدهون المشبعة | الصوديوم |
89.2 سعر حراري |
1.7 جرام |
6.3غرام | 5.3 غرام | 3.8 غرام | 5.3 غرام | 0.6 غرام | 132 غرام |
نصيحة أخصائي التغذية:
تُعد إضافة عصير البرتقال إلى صلصة السلطة طريقة جيدة لتنويع التوابل مع تقليل محتوى الدهون، كما أن البرتقال مصدر لفيتامين سي.