قطع الموز المغطاة بالشوكولاتة

من الوصفات المُحببة لدى الكثير من الأشخاص قطع الموز المغطاة بالشوكولاتة، كما أن الموز مناسب لمرضى ضغط الدم المرتفع نظرا لاحتوائه على البوتاسيوم الذي يساعد على التحكم في ضغط الدم المرتفع.

المكونات

• 85 جرام من الشوكولاتة (70٪)
• 2 موزة صغيرة

 الخطوات

1. يُقطع الموز إلى شرائح بسمك 3 سم، ثم تُوضع على ورقة زبدة وتُجمد حتى تصبح صلبة (حوالي 30 دقيقة).
2. يتم إذابة الشوكولاتة في وعاء زجاجي فوق حمام مائي ساخن.
3. يتم إخراج الموز من الفريزر باستخدام أعواد الخلة الخشبية، تُغمس قطعة الموز في الشوكولاتة، ثم يتم إخراجها ووضعها على ورق الزبدة.
4. تُوضع شرائح الموز مرة أخرى في الفريزر حتى تجمد الشوكولاتة.
5. تُؤكل في الحال أو تُخزن في برطمان محكم في الفريزر

.

نصيحة أخصائي التغذية

الفاكهة والشوكولاتة هما المزيج المثالي على مر العصور، حاول اختيار الشوكولاتة الداكنة قدر الإمكان؛ حيث أنها تحتوي على قدر أكبر من الكاكاو وكمية أقل من السكر (20٪) من مثيلاتها التي تحتوي على الحليب