هريس اليقطين مع التونة
وقت التحضير10 الحد الأدنى
وقت الطبخ20 الحد الأدنى
أجزاء4
منأوروبا
المكونات::
- 1 يقطين
- 1 لتر من المياه المعدنية
- 1 ملعقة كبيرة زعتر
- 200 غرام من جبنة الريكوتا
- 300 غرام تونة معلبة
تعليمات الطهي:
- يُقشر اليقطين ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
- يُوضع في قدر ويُغطى بالمياه المعدنية، ثم يُسخن، بمجرد أن يتبخر الماء، يُضاف المزيد لتغطية اليقطين، و تُكرر الخطوات حتى يُحصل على الهريس.
- يُبعد عن الحرارة، ثم تُضاف جبنة الريكوتا والزعتر.
- تُضاف التونة المُصفاة.
الطاقة | إجمالي الكربوهيدرات | السكر | إجمالي الدهون | الدهون المشبعة | أوميغا 3 | الألياف | الصوديوم |
---|---|---|---|---|---|---|---|
240.2 سعر حراري | 12.2 غرام | 40 غرام | 15.2 غرام | 10.2 غرام | 0.3 غرام | 2.6 غرام | 184.5 غرام |
نصيحة أخصائي التغذية:
مع طريقة الطهي هذه عن طريق التحفيف، لا توجد حاجة لاستخدام أي دهون، ويُحافَظ على معظم محتوى الفيتامينات والمعادن.