Name: فلافل لبنانية سريعة
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Lebanon
Ingredients: 400 جم حمص; 1 بصلة كبيرة; 2 فص ثوم صغير; بيضة; ملعقتان كبيرتان دقيق; ½ حفنة من أوراق البقدونس المسطحة; 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون; 4 ملاعق كبيرة زيت قلي; ملح وفلفل; نقوم بتصفية الحمص ونضعه في الخلاط ونضيف البيض.; نضيف البصل المفروم والثوم والبقدونس والكمون. نقوم بعد ذلك بتتبيل الخليط بالملح والفلفل. نمزج الخليط.; إذا كانت العجينة لزجة زيادة عن اللزوم، نضيف القليل من الدقيق.; نستخدم العجينة في تشكيل كرات صغيرة بحجم حبة الجوز ثم نقوم بتسطيحها.; في مقلاة زيتية غير لاصقة، نقوم بتحمير الفلافل لمدة 5 دقائق على نار خفيفة من كل جانب.; تُقدَم ساخنة أو باردة.

فلافل لبنانية سريعة

المكونات:

400 جم حمص
1 بصلة كبيرة
2 فص ثوم صغير
بيضة
ملعقتان كبيرتان دقيق
½ حفنة من أوراق البقدونس المسطحة
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون
4 ملاعق كبيرة زيت قلي
ملح وفلفل

طريقة التحضير:

نقوم بتصفية الحمص ونضعه في الخلاط ونضيف البيض.
نضيف البصل المفروم والثوم والبقدونس والكمون. نقوم بعد ذلك بتتبيل الخليط بالملح والفلفل. نمزج الخليط.
إذا كانت العجينة لزجة زيادة عن اللزوم، نضيف القليل من الدقيق.
نستخدم العجينة في تشكيل كرات صغيرة بحجم حبة الجوز ثم نقوم بتسطيحها.
في مقلاة زيتية غير لاصقة، نقوم بتحمير الفلافل لمدة 5 دقائق على نار خفيفة من كل جانب.
تُقدَم ساخنة أو باردة.

الطاقة	الكربوهيدرات الكاملة	السكر	الدهون الكاملة	الدهون المشبعة	أوميجا 3	الألياف	الصوديوم
294.7 سعرًا حراريًا	11.5 جم	2.4 جم	14.5 جم	1.9 جم	0.1 جم	7.1 جم	318 جم

نصيحة خبير التغذية:

تُطهَى هذه الفلافل في مقلاة غير لاصقة مما يقلل من استخدام الدهون. يمكنك الاستمتاع بها مع صلصة الزبادي وسلطة الخضار النيئة للحصول على وجبة متوازنة.

فلافل لبنانية سريعة

المكونات:

طريقة التحضير:

نصيحة خبير التغذية:

الأمراض

العيش بشكل أفضل

معلومات عامة