رغيف اللحم

•نقوم ببشر البصل والجزر وفرم فصين من الثوم.
• نقوم بتسخين ملعقة صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة•نقلى الخضار على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ونتركه جانبًا.
• نخفق البيض خفقًا بسيطًا باستخدام الشوكة.
• نضيف ملعقة كبيرة من خردل ديجون وصلصة رسيستيرشاير وقليلًا من الملح والفلفل.
• نضيف 125 مل من الحليب تدريجيًا ونسكبه بالكامل على شريحتين من الخبز المقطع قطعًا صغيرة.
• نمزج خليط البصل مع خليط البيض / الحليب / الخبز واللحم المفروم برفق.
• نقوم بتشكيل رغيف اللحم ونضعه على صينية خبز مغطاة بورق الخبز.
• نخبزه في فرن مُحمَى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 55 إلى 60 دقيقة ثم نتركه لمدة 10 دقائق.
• بعد ذلك نقوم بتقطيعه إلى شرائح ليكون جاهزًا للتقديم.

استمتع برغيف اللحم ساخنًا أو باردًا مع طبق لذيذ من السلطة. يمكنك استخدام بقايا اللحم من الوجبات السابقة لإعداد هذه الوصفة.